NOS CUVÉES

Champagne Collet

Champagne Anthime
Cuvée Extrême
Le chardonnay poussé à l'extrême

DÉGUSTATION

Robe : Robe or clair

Nez : Nez frais et friand aux arômes de noisettes fraîches et grillées.

Bouche : La bouche est vive et parfumée. Pur, elle est dominée par les agrumes dont le citron

VINIFICATION & ASSEMBLAGE

Cru : Fontaine-Denis (Marne)

Chardonnay : 100%

Foudre et Fût de Chêne : 100%
Sans fermentation malo-lactique : 100%

DOSAGE

2 g / litre

CONSEILS DE SERVICE

A servir dans un grand verre de dégustation. Température de service : 10°C

ACCORDS METS/VIN

Tarte au citron

DISTINCTION

Bettane et Desseauve 2018 15/ 20
Gault et Millau 2018 15.5 / 20
Guide Gerhard Eichelmann 2017
90/ 100 : Gilbert et Gaillard

Champagne René Collet