NOS CUVÉES

Champagne Collet

Champagne Anthime
Cuvée Sensation
Un rosé décalé, vinifié en fût de chêne, une sensation unique

DÉGUSTATION

Robe : Robe rose orangée

Nez : Nez net, épanoui, gourmand, dominé par la fraise et la framboise

Bouche : Bouche croquante où le fruit s’exprime avec précision. L’ensemble, plein et alerte, mêle avec bonheur vinosité et fraicheur. Finale franche sur un grain fin de bois. Un rosé masculin et gourmand

VINIFICATION & ASSEMBLAGE

Cru : Fontaine-Denis (Marne)

Chardonnay : 22%
Pinot Noir : 78%

Rosé de saignée : 78%

Foudre et Fût de Chêne : 100%
Sans fermentation malo-lactique : 100%

DOSAGE

5.0 g / litre

CONSEILS DE SERVICE

A servir dans un grand verre de dégustation Température de service : 10°C

ACCORDS METS/VIN

Pigeon au fois gras
Dessert aux fruits rouges

DISTINCTION

Gault et Millau 2018 15 / 20
Guide Gerhard Eichelmann 2017
Bronze: Concours des Vignerons Indépendants 2014
Finaliste: Les Jeunes Talents du Champagne 2014

Champagne René Collet