NOS CUVÉES

Champagne Collet

Champagne René Collet
Vieux Vintage
Elégance et Finesse

DÉGUSTATION

Robe : Jaune clair

Nez : Le nez est remarquable, marqué par une fraîcheur aromatique. La combinaison des 3 cépages forment une belle structure, élégante, fine. Des notes d’agrumes, de citron, de pamplemousse, de mandarine, une approche florale. Un nez d’une belle puissance aromatique.

Bouche : La bouche est en adéquation avec le nez. Une première approche de fruits frais, tel que la poire, la chair de cerise, quelques notes de pâtisserie et de viennoiseries. Les sensations au palais sont onctueuses, légèrement miellées. L’apport structurel des 3 cépages offre une finale persistante, tout en fruité sur quelques notes de fleurs blanches.

Une cuvée d’exception, digne des plus grands évènements.

VINIFICATION & ASSEMBLAGE

Origine : vinifiée en coopérative

Chardonnay : 40%
Pinot Noir : 40%
Pinot Meunier : 20%

DOSAGE

8 g / litre

CONSEILS DE SERVICE

A servir dans un grand verre de dégustation
Température de service : 8°C

ACCORDS METS/VIN

En apéritif avec quelques gambas
Au dessert avec une brioche dorée

Champagne René Collet