BRUT NATURE
Nature, sans artifice, le terroir se révèle dans son authenticité.
Élaborer un champagne brut nature était une envie d’explorer le terroir dans ses aspérités. Issu d’un savant jeu d’assemblage ici les vins de réserve mènent la dance, patinés par un élevage soigneusement réfléchi. Une cuvée libre et authentique qui ne laissera pas indifférent.
“QUATRE ANNÉES DE VENDANGES
ASSEMBLÉES”
Cépages
80% Chardonnay – 20% Pinot Noir
Vinification
Assemblage de quatre années de vendanges. Elaboré sur une base d’Empreinte de terroir élevée un an en foudre associé à un chardonnay de Coutinaux vinifié en oeuf en béton.
Dégorgement
0 gramme / litre – BRUT NATURE
Elevage sur lie
30 – 36 mois