REVUE DE PRESSE

Champagne René Collet

Terre de Vins - Nov/Déc 2018

Ce beau chardonnay du Sézannais se goute extrêmement bien, avec une forme d’aboutissement. "Le trio des frères Collet (Vincent, Thomas Florent) récolte aujourd’hui les fruits d’années de travail du sol, de sélection de parcelles et d’un travail rigoureux dans la vinification et dans l’élevage (17% en futs et 17% en foudre de chêne). C’est un champagne complet avec un beau fruit de chardonnay mûr et ample (ananas) sur une trame condensée, nette et vive. Belle présentation, excellent rapport qualité-prix. Un cas d’école."


Champagne René Collet