ROSÉ

Trois frères, un soir de vendanges, le rituel est immuable, c’est dans le secret du chai que nait ce rosé social. Un beau pinot noir mûr à souhait, des vignerons à son chevet et une macération courte et délicate pour un fruité enjôleur.
Ce rosé est une invitation à partager, à déconfiner les sourires, pour un moment de bistronomie simple et fun.

CONSTRUIT SUR UN ROSÉ DE SAIGNÉE POUR UN FRUITÉ INTENSE.

Cépages

60% Pinot Noir – 40% Chardonnay

Vinification

Assemblage d’un rosé de saignée et de vin blanc de pinot noir et chardonnay.
Vinification à part égale en foudre et en cuve inox.

Dégorgement

3 à 5 grammes / litre – EXTRA-BRUT

Elevage sur lie

19 – 30 mois

Nous contacter

Niché à flan de coteau, Fontaine Denis vous accueille entre plaine champenoise et forêt de chênes centenaires.

Nous recevons uniquement sur rendez-vous.

Du lundi au Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h.  Nous sommes fermés le week-end.

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